煎鸡蛋宜少吃小心卵巢癌

2011-07-08 11:08:12 来源：好大夫在线

　　煎炸食品受很多人青睐，口感好，香味重，尤其是一些小女孩很喜欢。比如煎鸡蛋、炸薯条等，可有几个人知道这是是诱发卵巢癌的隐患呢？

　　卵巢癌的常见症状有腹部肿块、腹部不适感、腹痛、尿频尿急等。　　

　　“过量摄入脂肪，尤其是动物脂肪，易诱发卵巢癌变。另外，油炸食品也是癌症的诱因，特别是煎鸡蛋。”专家介绍，鸡蛋在油煎的过程中，会形成许多生物活性分解产物。这些产物对女性卵巢组织有亲和性，会成为肿瘤的诱发剂，增加患卵巢癌的可能。

　　小编：女性应关注卵巢癌六个信号不生孩子增加卵巢癌风险(图)

　　研究证实，每隔2天吃1次油煎鸡蛋的人比每隔7天吃1次的人，患卵巢癌的危险性要高3倍。此外，经常食用油炸马铃薯和熏肉也是卵巢癌发病的诱因。因此，女性应减少高脂、高油饮食的摄入。

　　专家表示，咖啡和绿茶中富含抗氧化效果的多酚类物质，适量饮用咖啡、绿茶可减少癌症的发生。